Gamme Permanente
Arcane - Belgian Pale Ale
Description : En trouvant l’inspiration dans les meilleurs bières d’abbaye du plat pays est née Arcane, une blonde à la robe vieil or, ronde et subtilement épicée
Accords mets – bières : Arcane accompagnera idéalement un poulet à la gaston gérard ou plus simplement un morceau de comté
Conditionnement : 33 cL, 75 cL, Fûts 20 L et 30 L (fûts sur commande)
5,5 % d’alcool
à déguster entre 6 et 9°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge*, Houblon, Épices, Levure
* contient du gluten
Shangri La - Blanche Gingembre Combawa
Description : Fraîche et vivifiante comme l’air des sommets !
Shangri La est une bière blanche aux accents asiatiques, où s’unissent avec harmonie la douceur du combawa et la puissance du gingembre.
Accords mets – bières : Shangri-la accompagnera idéalement une dorade royale ou une tarte au citron.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL, Fûts 20 L et 30 L (fûts sur commande)
5 % d’alcool
à déguster entre 4 et 6°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge et de blé*, Houblon, Gingembre, Écorces de combawa, Levure
* contient du gluten
Mayflower - New England IPA
Description : Embarquez pour le nouveau monde avec Mayflower!
Une Indian Pale Ale dans sa déclinaison douce et soyeuse où les houblons américains expriment tout leur caractère fruité et exotique.
Accords mets – bières : Mayflower accompagnera idéalement un wok thaï de crevettes où un fromage de chèvre.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL, Fûts 20 L et 30 L (fûts sur commande)
6,5 % d’alcool
à déguster entre 7 et 10°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge et de blé*, Flocon d’Avoine, Houblon, Levure
* contient du gluten
Sherwood - Porter
Description : Sortez des sentiers battus avec Sherwood !
Les malts spéciaux aux arômes de caramel, de moka et de fruits noirs apportent toute la richesse aromatique de cette brune typiquement britannique.
Accords mets – bières : Sherwood accompagnera idéalement un bœuf bourguignon ou une crème brûlée.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL, Fûts 20 L et 30 L (fûts sur commande)
5,5 % d’alcool
à déguster entre 7 et 10°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge*, Houblon, Levure
* contient du gluten
Moher - Irish Red Ale
Description : Savourez l’art de vivre irlandais avec Moher !
Découvrez Moher, une bière rousse légère, aux flaveurs de céréales toastées et aux délicates notes de caramel et de biscuit.
Accords mets – bières : Moher accompagnera idéalement un confit d’agneau ou quelques dés de cheddar affiné.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL, Fûts 20 L et 30 L (fûts sur commande)
4,5 % d’alcool
à déguster entre 4 et 7°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge*, Houblon, Levure
* contient du gluten
Oracle - Triple
Description : Succombez à la divine Oracle !
Découvrez Oracle, une blonde triple puissante et généreuse aux notes subtiles de bonbon anglais. Un breuvage qui éveillera tous vos sens et envoûtera votre esprit.
Accords mets – bières : Oracle accompagnera idéalement un foie gras ou un morceau d’Époisses.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL, Fûts 20 L et 30 L (fûts sur commande)
8 % d’alcool
à déguster entre 8 et 11°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge* et de blé*, Sucre, Sucre Candi, Houblon, Levure
* contient du gluten
Gamme Éphémère
Norvia - Bière de Récolte
Description : Au siècle dernier, de vastes champs de houblons couvraient les terres fertiles de la Norge.
Pour célébrez la renaissance de cette culture dans notre région, nous avons brassé Norvia, une blonde subtile au houblon fraîchement récolté.
Disponibilité : D’octobre jusqu’à épuisement des stocks.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL.
5,2 % d’alcool
à déguster entre 4 et 7°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge* et de blé*, Houblon, Levure
* contient du gluten
Bahia - Sour Mangue, Orange Sanguine
Description : Vibrez au rythme des notes acidulées et fruitées de Bahia. Cette sour mangue et orange sanguine accompagnera vos soirées d’été.
Disponibilité : De juin jusqu’à épuisement des stocks.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL.
4,7 % d’alcool
à déguster entre 4 et 7°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge* et de blé*, Purée de Mangue, Jus concentré d’orange sanguine, Houblon, Levure.
* contient du gluten
Balthazar - Ambrée miel, dattes, Épices
Description : Découvrez les douceurs de l’Orient avec Balthazar !
Brassée avec du miel de sarrasin, des dattes et un délicat mélange d’épices. Cette généreuse bière ambrée illuminera vos longues soirées d’hiver.
Disponibilité : De novembre jusqu’à épuisement des stocks.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL.
6,5 % d’alcool
à déguster entre 6 et 9°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge* et de blé*, Miel, Datte, Houblon, Épices, Levure
* contient du gluten
Melchior - Saison Mirabelle, Bergamote
Description : Cédez aux délices de Melchior !
Dégustez une bière de type Saison où s’associent avec élégance la gourmandise de la mirabelle et l’impertinence de la bergamote.
Disponibilité : De novembre jusqu’à épuisement des stocks.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL.
5,4 % d’alcool
à déguster entre 6 et 9°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge* et de blé*, Purée de Mirabelle, Jus et Écorces de Bergamote, Houblon, Levure
* contient du gluten
Gaspard - Rye IPA à la Cardamome
Description : Voguez jusqu’au portes de l’Inde avec Gaspard !
Cette IPA brassée avec du seigle et de la cardamome vous surprendra par son amertume franche, ses accents épicés et ses notes de fruits tropicaux.
Disponibilité : De novembre jusqu’à épuisement des stocks.
Conditionnement : 33 cL, 75 cL.
5,8 % d’alcool
à déguster entre 6 et 9°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge* et de seigle*, Orge torréfié, Houblon, Levure, Cardamome verte
* contient du gluten
Tomahawk - Brown IPA
Description : Chevauchez les grandes prairies d’Amérique du Nord avec Tomahawk !
Derrière sa couleur brun-acajou se mèlent avec élégance, saveurs maltées, notes résineuses et fruitées des houblons chinook et cascade.
Disponibilité : Disponible
Conditionnement : 33 cL, 75 cL.
5,5 % d’alcool
à déguster entre 4 et 7°C
Ingrédients : Eau, Malt d’orge*, Houblon, Levure.
* contient du gluten